Lättlagat: Ugnsgrillad thai-lax med kokosris och mangoslaw
Ett underbart snabbt vardagsrecept där vi utnyttjar thaicurrypasta, denna underbara stapelvara, för att ge ordentligt med smak till laxen utan minsta ansträngning alls.
Bacon- och grönkålspytt
Det är något så magiskt med kombinationen bacon, grönkål, potatis och lök. Så enkelt, och så gott!
Hemgjord panpizza
Jag älskar verkligen en bra panpizza. Med panpizza menar jag något i stil med det som t.ex. Pizza Hut serverar, men god på riktigt. Härligt fluffigt inre, nästan friterad botten, fullpackad med mustig tomatsås och kletigt trådig smält mozzarella... Mmm.
Pesto alla genovese
En bra, hemgjord pesto är svårslaget. Så enkelt också! Endast en handfull ingredienser som ska mosas ihop, och vips så är det klart!
Korv- och surkålsgryta
Är du ännu inte surkålsfrälst så kanske detta recept kan få dig att bli det, så ge det en chans!
Lättlagat: Räkor i tomat- och paprikaröra med bröd
En perfekt rätt att svänga ihop under en varm sensommarkväll och avnjuta på uteplatsen eller balkongen med en nära vän över ett glas vin.
Fiskburgare med pepparrot, fänkål och rotselleri
Det här är en riktigt fräsch sommarrätt – fiskburgare med pikant pepparrot, aromatisk fänkål och frisk rotselleri.
Kung Pao-kyckling
En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.
Sallad med varmrökt lax och ugnsrostad färskpotatis med senapsdressing
Sallad med varmrökt lax är en riktigt sommarklassiker, och en som går att variera i det oändliga. Här är en fantastiskt god variant som görs lite extra matig av ugnsrostad färskpotatis, och som får ett härligt men mjukt sting av senapsdressing.
Amerikanska pannkakor
Kanske är det storleken, kanske är det fluffigheten, kanske är det det faktum att de flesta av oss är uppvuxna med svenska pannkakor till dessert (eller i vissa delikata fall till middag eller lunch) – kanske är det alla tre, men oavsett så är det någonting som gör amerikanska pannkakor så vansinnigt mycket lämpligare att servera till frukost eller brunch än svenska pannkakor (oavsett vad Ikeas frukostbuffé har för åsikt om detta).
