Snabba hemgjorda bruna bönor med fläsk
Hemgjorda bruna bönor är klart på ynka 30 minuter eftersom vi använder konserverade bönor, och det blir så himla mycket godare än färdiga bruna bönor.
Friterad kyckling à la KFC
Friterad kyckling på amerikanskt vis, à la KFC! Inte så svårt som man kan tro, och fantastiskt gott.
Fransk bondgryta
En enkel men riktigt mättande och värmande fransk bondgryta – eller alltså franskinspirerad, det här receptet gör inga anspråk på att vara "autentiskt" – är en väldigt tacksam rätt att svänga ihop av det man råkar ha hemma.
Lättlagat: Pasta aglio e olio
Pasta med vitlök och olja – det låter nästan för enkelt för att kunna vara gott, men det är en av de godaste pastarätter du någonsin kommer laga.
Kebabburgare
Kebabburgare är precis vad det låter som – hamburgare som smakar kebab. Och det är supergott verkligen.
Brittisk kycklingpaj med grönkål
Till skillnad från den i Sverige mer vanliga franska modellen (vanlig pajdegsbotten och fyllning baserad på ägg) så har den här pajen en fyllning som är mer som en vanliga gryta, och istället för vanlig pajdeg använder vi smördeg.
Drinktipset: ?
En larvigt god drink på bourbon och mandelikör som i nuläget saknar namn (hjälp mig gärna döpa den!), men som påminner lite om en Old Fashioned, men är mycket enklare att tillreda!
Pasta med ost-, bacon- och broccolisås
Den här supergoda och enkla vardagsrätten bygger på en vit ostsås, sauce Mornay, vilket helt enkelt är en béchamelsås med riven ost i.
Lättlagat: Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås
Det tog ganska lång tid för mig att uppskatta gnocchi, och detta skyller jag helt och hållet på de kockar som under åren tillagat gnocchin jag ätit. Istället för att vara lätta små kuddar av gudomlighet har jag serverats sega, degiga, små ointressanta pastabollar och undrat varför jag inte bara beställde något annat istället. Men, det har det nu blivit ändring på.
Helstekt kyckling med grönsaker och hemgjord sås
Ett härligt recept på helstekt kyckling med fina grönsaker och sås gjord från grunden, och ett perfekt exempel på en maträtt där varenda liten smula kommer till nytta.
