Äta bör man – vi älskar mat

9 oktober, 2015

Lättlagat: Fläskkotletter med bönröra och tapenade

Fläskkotletter kan vara så himla gott verkligen om de tillagas på rätt sätt, så läs gärna inlägget från tidigare i veckan först för där jag förklarar lite mer ingående hur man lyckas med sina fläskkotletter.

Grillad kyckling med patatas bravas och bönsallad

Recept

24 juni, 2016

Grillad kyckling med patatas bravas och bönsallad

Grillad kyckling kan ju vara lite knepigt – det blir ganska lätt torrt och trist – men tricket är att först se till att kycklingfiléerna är jämntjocka och sedan grilla dem på endast ena sidan! 100 % smak, 100 % saftigt.

Recept

30 januari, 2018

Klassisk mosbricka – på mitt sätt

En klassisk mosbricka, men med lite finess i form av riktigt bra korv, hemgjort dillmos, och en topping med surkål, amerikansk senap, och rostad lök.

Fläskkotletter med råstekt potatis och ärtmajonnäs

Recept

31 mars, 2017

Fläskkotletter med råstekt potatis och ärtmajonnäs

Ett underbart recept, plus: hur du lyckas med fläskkotletter och får råstekt potatis lite snabbare. Och en förklaring av vad tusan ärtmajonnäs är för något!

Recept

3 maj, 2016

Kåldolmar på lamm och bulgur i oliv- och tomatsås

Ett lite annorlunda recept på kåldolmar med tydlig inspiration från mellanöstern.

Fläskstek med bakad potatis och purjoplommon-kompott

Recept

27 oktober, 2017

Fläskstek med bakad potatis och purjoplommon-kompott

Fläskstek – typisk söndagsmiddagsmat! Inte alls svårt, men kräver lite framförhållning. (Extra enkelt om du har en sous vide-apparat.)

Recept

6 juni, 2017

Karrétacos med mangosalsa

Karrétacos med mangosalsa, somrigt värre! Och riktigt gott dessutom. Perfekt både för grillen och för ugnen om vädret sätter stopp för utomhusplanerna.