Räkor i röd curry med risnudlar
Ingen av ingredienserna i den rätten tar lång tid alls att tillreda, så det är verkligen en perfekt rätt för en vanlig vardag när man ändå vill ha något vällagat och riktigt smaskigt.
Nudelsoppa från grunden
En riktigt god nudelsoppa är bland det bästa jag vet, och det här receptet är en av mina absoluta favoriter. När du kokar egen buljong på det här viset får den också en fantastisk kropp på ett sätt som en buljongtärning eller fond från flaska aldrig kan mäta sig med, och det gör verkligen skillnad i slutresultatet.
Lättlagat: Gratinerad tortellini i tomatsås
Härlig hemgjord tomatsås, perfekt tortellini som blir lite så där krispig på toppen, och så gyllenbrun mozzarella – kan det bli bättre? Och så enkelt!
Tre sorters bruschetta
Tre enkla recept som kan följas rakt av eller fungera som inspiration för den imrprovisationsvänliga italienska klassikern bruschetta!
Kroppkakor med sötsur grönkål och löksky
Kroppkakor – här i både klassisk och vegetarisk variant – är äkta svensk husmanskost, som här piffas upp med sötsur grönkål och mustig löksky. Mums!
Lättlagat: Mellanöstern-inspirerad kycklingwrap
En kycklingwrap av det här slaget är av världens enklaste luncher, i alla fall om du har lite överbliven kyckling (t.ex.
Lasagne med spenat, ricotta och salsiccia
Lasagne är ju en favorit hos många, och här har vi en riktigt härligt mustig variant som smakar av italiensk salsiccia, ricotta och spenat.
Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Allt i ett: Risotto med saffran och räkor
Risotto är enklare att laga än det verkar, och det är svårt att slå fel med saffran, räkor, fänkål, och en massa andra godsaker.
Isterband med dillstuvad potatis
Enligt vissa är isterband den enda svenska korven som inte riktigt har någon motsvarighet i andra länder, och därför kan anses var den allra svenskaste korven.
