Drinktipset: ?
En larvigt god drink på bourbon och mandelikör som i nuläget saknar namn (hjälp mig gärna döpa den!), men som påminner lite om en Old Fashioned, men är mycket enklare att tillreda!
Lättlagat: Smörstekt fisk med pikanta grönsaker
Det här är en superenkel vardagsrätt som går snabbt att svänga ihop och blir jättegod verkligen. Det är sardellerna, kaprisen och den hyfsat rikliga mängden vitlök och persilja som liksom gör rätten!
Philly cheesesteak sandwich
Amerikansk ost får ofta mycket skit, och det är ju förståeligt. De där små portionsförpackade gula rektanglarna, är det ens ost liksom? De är ju nästan lika plastiga som förpackningen, och inte smakar de mycket heller. Men, alla dess tillkortakommanden till trots, så är amerikansk ost helt perfekt i vissa sammanhang. På en hamburgare till exempel, eller som här, på vissa typer av mackor.
Pesto alla genovese
En bra, hemgjord pesto är svårslaget. Så enkelt också! Endast en handfull ingredienser som ska mosas ihop, och vips så är det klart!
Lammkorv med bönratatouille och pimientos de padrón
Det här är en förhållandevis enkel och fräsch sommarrätt som är lätt att lyckas med. Bra GI-värde har den också, för de som intresserar sig för sånt.
Lättlagat: Krämig pasta med purjolök och bacon
Perfekt vardagsmat som dessutom går utmärkt att anpassa efter vad man råkar ha hemma.
Thaikycklingspett med mangoslaw
Thaikycklingspett är en barnlek att bereda tack vare en riktigt bra burkprodukt: thaicurrypasta.
90-tals-chili
Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!
Klassisk köttfärslimpa
Köttfärslimpa. Smaka på ordet: köttfärslimpa. Det låter ju ärligt talat inget vidare. Liksom lite grovhugget, nästan vulgärt. En limpa gjort av köttfärs. Men – som jag tror de flesta människor som är uppvuxna i Sverige känner till – den svenska köttfärslimpan kan vara bland det mest tillfredställande som finns.
Hemgjord grovkornig senap
Hipp hipp hurra, för idag är senapens dag! För att fira ska jag förklara hur enkelt det är att göra sin egen senap.
