Äta bör man – vi älskar mat

Franska linser med pocherat ägg

4 december, 2015

Franska linser med pocherat ägg och smörstekt salvia

Det här är en variant på den klassiska franska rätten saumon aux lentilles, lax med linser, men här byter vi ut laxen mot ett pocherat ägg och vi smaksätter linserna lite annorlunda med rökt sidfläsk och salvia.

Italiensk korv- och böngryta med svartkål och gremolata

23 februari, 2016

Italiensk korv- och böngryta med svartkål och gremolata

Italiensk korv- och böngryta, dessutom med svartkål! Och gremolata! Det kan ju inte bli annat än gott.

Krispig lammfärs med kikärtor, blomkål och myntasås

27 februari, 2018

Lättlagat: Krispig lammfärs med kikärtor, blomkål och myntasås

Lite som pyttipanna, men med Mellanöstern-vibb från lammfärs med kikärtor, blomkål, spiskummin och curry, och så serverar vi det med en frisk myntasås.

Carbonara med italiensk korv och grönkål

23 november, 2015

Lättlagat: Carbonara med färsk italiensk korv och grönkål

Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller färsk italienskt korv och grönkål – obeskrivligt smaskigt verkligen!

Ärtsoppa och pannkakor

11 oktober, 2016

Långkok: Ärtsoppa och pannkakor

En torsdagsklassiker, ärtsoppa och pannkakor – så underbart i sin enkelhet. Rejäl mat, utan krusiduller, och dessutom billigt och mättande.

Smördegspizza

9 mars, 2018

Lättlagat: Smördegspizza

Världens enklaste recept? Kanske. Så enkelt att det nästan är larvigt att kalla det för recept? Helt klart. Supergott? Ja, definitivt.

Bookmaker på Buddy’s

3 november, 2015

Bookmaker på Buddy’s

Håller Buddy's bookmaker måttet?

Hemgjord grovkornig senap

5 augusti, 2015

Hemgjord grovkornig senap

Hipp hipp hurra, för idag är senapens dag! För att fira ska jag förklara hur enkelt det är att göra sin egen senap.

Pasta med ost-, skink- och karljohansås

25 december, 2015

Pasta med ost-, skink- och karljohansås

Härligt värmande och mysig pastarätt som går ganska lätt och snabbt att svänga ihop!

Tre sorters bruschetta

6 maj, 2016

Tre sorters bruschetta

Tre enkla recept som kan följas rakt av eller fungera som inspiration för den imrprovisationsvänliga italienska klassikern bruschetta!