Smörpocherad kolja med kokt potatis och salladsärtor
De flesta av oss borde äta mer fisk, och vem kan säga nej till en sån här smarrig och förhållandevis enkel rätt?
Chicken & Rice – gatumatsklassiker från New York
Chicken & Rice är en gatumatsklassiker från New Yorks gator som oftast säljs från så kallade halal-vagnar – här i hemlagad (och galet god) version.
Lättlagat: Fusilli med kallrökt lax och ärtor
En helt larvigt enkel vardagsrätt som går supersnabbt att svänga ihop och är riktigt god.
Gott och blandat från London
London är en fantastisk matstad – det brittiska kökets rykte till trots – och jag tror inte jag var hungrig en ändå gång under den långhelg jag tillbringade där, för jag åt nästan konstant.
Indisk lammgryta
En underbart värmande indisk lammgryta anpassad efter svenska råvaror och smaker. Du kan se det som ett grundrecept och anpassa kryddningen helt efter eget huvud om du vill!
Lättlagat: Tunnbrödrulle med rökt viltkött, rostad lök och dill
Tunnbrödrulle är en förtjusande enkel och smarrig rätt som passar perfekt på sommaren som lunch eller enklare middag, här med härlig smak från tunt skivat rökt viltkött.
Hemgjort äppelmos
Jag älskar verkligen hemgjort äppelmos. Det är så enormt mycket godare än det du köper i butik, och det är både roligt och enkelt att göra själv, och ett perfekt sätt att ta hand om äppelskörden på.
Smördegspiroger med krämig kycklingfyllning
Smördegspiroger är busenkelt att lyckas med, och de kan fyllas med i princip vad som helst vilket gör dem till ett perfekt sätt att bli av med rester. Har du inga rester kan du göra som jag och svänga ihop en jättegod kycklinggryta och använda den som fyllning!
Enkel buljong med kyckling och grönsaker
En enkel buljong med kyckling och grönsaker – här med viss asiatisk touch – kan vara gudomligt gott, om det bara tillagas med lite extra kärlek och finess!
Hemgjord lime- och kokosglass utan glassmaskin
Härligt krämig hemgjord glass utan glassmaskin? Det är kokosen som är hemligheten!
