Äta bör man – vi älskar mat

14 augusti, 2015

Hemgjord Egg McMuffin

En del snabbmat har en nära oförklarlig lockelse i all sin sunkighet, och Egg McMuffin är en sådan för mig. Köper jag den på McDonald’s blir jag i princip alltid besviken, men som tur var är det väldigt enkelt att göra själv!

Recept

25 december, 2015

Pasta med ost-, skink- och karljohansås

Härligt värmande och mysig pastarätt som går ganska lätt och snabbt att svänga ihop!

Recept

7 april, 2017

Riktigt god korv Stroganoff

Jag har redan gjort Sveriges godaste biff Stroganoff (skryt lagom), så nu tänkte jag (med största ödmjukhet) göra allmänheten en tjänst och ta mig an denna anrika rätts lillebror, denna husmansklassiker – korv Stroganoff.

Fusilli med ost-, bacon- och broccolisås

Recept

5 maj, 2015

Pasta med ost-, bacon- och broccolisås

Den här supergoda och enkla vardagsrätten bygger på en vit ostsås, sauce Mornay, vilket helt enkelt är en béchamelsås med riven ost i.

Recept

6 september, 2017

Kyckling cordon bleu

Kyckling cordon bleu må kännas lite 70-tal, men det är förbannat gott. Jag menar, panerad kyckling fylld med ost och skinka, vem gillar inte det?

Recept

10 november, 2017

Involtini i tomatsås

Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!

Carbonara med italiensk korv och grönkål

Recept

23 november, 2015

Lättlagat: Carbonara med färsk italiensk korv och grönkål

Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller färsk italienskt korv och grönkål – obeskrivligt smaskigt verkligen!

Vit böndipp med rostad vitlök och rosmarin

Recept

1 april, 2016

Vit böndipp med rostad vitlök och rosmarin

En böndipp är helt fantastiskt gott i alla möjliga sammanhang – som ett inslag i en buffé, som ett enkelt tilltugg tillsammans med lite bröd eller kex, man kan breda det på en smörgås, ha som tillbehör till grillat – möjligheterna är oändliga.

Mustig grönsakssoppa på tomat, svartkål, kronärtskockor och stora vita bönor

Recept

24 april, 2018

Mustig grönsakssoppa på tomat, svartkål, kronärtskockor och stora vita bönor

Det här är en riktigt, riktigt mustig grönsakssoppa som får mycket av sin smak av att vi ugnsrostar vissa av grönsakerna ganska hårt. Det ger soppan en mer komplex och intressant smak, och är som bonus väldigt enkelt att genomföra.