Äta bör man – vi älskar mat

27 april, 2018

Lammkotletter med grönsaks- och bacongratäng och örtigt vitlökssmör

Lammkotletter stekta med smör, vitlök och örter, tillsammans med en fantastiskt gratäng på potatis, rotselleri, bacon och gröna bönor. Väldigt gott, ganska lyxigt, och perfekt när man vill unna sig nåt härligt till helgen.

Recept

10 mars, 2017

New York-inspirerad smörgås

Salt och rökigt kött, sötsur pressgurka, stark senap, och drösvis med aromatisk dill. Så himla gott bara.

Stora italienska köttbullar med paprika, tomat och bönor

Recept

29 maj, 2018

Allt i ett: Stora italienska köttbullar med paprika, tomat och bönor

Stora italienska köttbullar, saftiga och smakrika, som serveras tillsammans med en mustig men lättlagad grönsaksröra på paprika, tomat och stora vita bönor. Svårslaget!

Lammytterfilé med vitlökssmör och haricot verts

Recept

15 april, 2016

Lammytterfilé med vitlökssmör och haricot verts

En enkel men väldigt lyxig rätt på lammytterfilé som passar perfekt att äta med händerna från gemensam tallrik tillsammans med en käresta över ett glas rött.

Recept

20 maj, 2016

Lättlagat: Pad Ka-Prao Gai med nudlar

Pad Ka-Prao måste vara en av de absolut enklaste – och, förutsatt att man gillar chili och thaibasilika, godaste – thairätterna man kan laga.

Recept

10 april, 2018

Mustig och värmande linssoppa med curry

Vissa dagar finns det inget bättre än en enkel, mustig, värmande linssoppa. Denna variant är kraftigt kryddad med varma kryddor, och här finns det stort utrymme för variation efter personlig smak.

Laxkotletter med blomkålspuré och svartkålssallad

Recept

27 januari, 2017

Laxkotletter med blomkålspuré och varm svartkålssallad

Laxkotletter med blomkålspuré och varm svartkålssallad är väldigt lättlagat, men samtidigt väldigt elegant, och är därför ganska perfekt som bjudmat när du inte vill stå i köket hela kvällen.

Recept

10 februari, 2017

Moules marinières

”Moules marinières” betyder ungefär ”musslor på sjömannens vis”, och är helt enkelt musslor med lök, vitt vin och grädde. Här har jag tillsätt fänkål också, dels för att det smakar fantastiskt och dels för att det matar till det hela lite.