Spaghetti med citron och tonfisk

Lättlagat: Spaghetti med citron och tonfisk

Under de senaste typ tio åren har det hänt något lustigt med hur jag ser på en rätt som denna. När jag var yngre var pasta med någon enkel smaksättning en nödfallsrätt som man lagade när man inte hade råd eller lust till att laga en ”riktig” måltid, men nu ser jag det snarare som en lyx.
Paella med räkor och smulad chorizo

Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo

Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Kebabgryta

Kebabgryta

Kebabgryta! En klassiker från skolmatsalen i högstadiet för mig, men här i betydligt smakligare variant.