Buta Don

Buta Don

Japansk snabbmat när den är som bäst – lätt att laga, enkel och billig, och riktigt, riktigt god.
Coleslaw

Coleslaw

En riktigt bra coleslaw kan vara gudomlig, och en dålig coleslaw kan vara riktigt oaptitligt. Det här är mitt sätt att göra en god coleslaw.
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Ett tillbehör så smarrigt att jag ibland, helt utan att skämmas, äter det som huvudrätt.
Svensk räkomelett med tomatsallad

Svensk räkomelett med enkel tomatsallad

Jag kallar det "svensk omelett" eftersom omeletten ursprungligen kommer från det franska köket, och en fransk omelett ska vara ganska tunn och får under inga som helst omständigheter ha stekyta, men jag råkar föredra en avgjort icke-fransk omelett: något tjockare än den franska, och definitivt med härligt gyllenbrun stekyta. Du kan givetvis göra precis hur du vill med den saken.
Mac & cheese med bacon

Mac & cheese med bacon

Mac & cheese, en riktig mysfavorit, här spetsad med bacon. Billigt, enkelt, och tillfredsställande!
Pasta med paprikasås

Pasta med paprikasås

Pasta med paprikasås är en enkel men elegant rätt som går väldigt fort att svänga ihop, och som verkligen tjänar på råvaror av hög kvalitet.