Äta bör man – vi älskar mat

1 april, 2016

Vit böndipp med rostad vitlök och rosmarin

En böndipp är helt fantastiskt gott i alla möjliga sammanhang – som ett inslag i en buffé, som ett enkelt tilltugg tillsammans med lite bröd eller kex, man kan breda det på en smörgås, ha som tillbehör till grillat – möjligheterna är oändliga.

Tunnbrödrulle med rökt viltkött, rostad lök och dill

Recept

18 maj, 2018

Lättlagat: Tunnbrödrulle med rökt viltkött, rostad lök och dill

Tunnbrödrulle är en förtjusande enkel och smarrig rätt som passar perfekt på sommaren som lunch eller enklare middag, här med härlig smak från tunt skivat rökt viltkött.

Recept

26 november, 2016

Lättlagat: Strömmingslåda

Strömmingslådan, denna svenska husmansklassiker, är lika enkel att laga som den är både god och billig!

Recept

19 maj, 2017

Lammfärsjärpar med megasmarrigt chai-ris

Ni vet sånt där supergott ris man får på bra libanesiska restauranger? Det är helt bisarrt jobbigt att göra och tar flera timmar. Riset i denna rätt är mitt försök till en förenkling av processen, och om jag får säga det själv så blev det helt makalöst bra.

Recept

19 april, 2016

Drinktipset: ?

En larvigt god drink på bourbon och mandelikör som i nuläget saknar namn (hjälp mig gärna döpa den!), men som påminner lite om en Old Fashioned, men är mycket enklare att tillreda!

Recept

26 maj, 2017

Schnitzelbergare™

Gillar du wienerschnitzel med ansjovis och kapris? Gillar du wallenbergare? Då lär du, liksom jag, fullkomligt älska denna hybridversion. Jag kallar den schnitzelbergare.