Lyxig havregrynsgröt med hasselnötter
Unna dig en riktigt bra start på dagen med en lite lyxigare variant på klassikern havregrynsgröt.
Lättlagat: Smördegspizza
Världens enklaste recept? Kanske. Så enkelt att det nästan är larvigt att kalla det för recept? Helt klart. Supergott? Ja, definitivt.
Lättlagat: Gratinerad tortellini i tomatsås
Härlig hemgjord tomatsås, perfekt tortellini som blir lite så där krispig på toppen, och så gyllenbrun mozzarella – kan det bli bättre? Och så enkelt!
Kycklinggratäng med gratinerat potatismostäcke
Denna kycklinggratäng påminner om en shepherd's pie eller en brittisk fiskgratäng till konstruktionen, men istället för köttfärssås eller fiskgryta under det gratinerade potatismostäcket har vi en smaskig kycklinggryta.
Bacon- och potatissoppa
En enkel och värmande soppa på bacon och potatis, perfekt så här när sommaren går mot sitt slut och kvällarna blir så där härligt svala och friska.
Marockansk lammgryta (och fördelarna med en tryckkokare)
"Med tryckkokare har vi maten på bordet på cirka 1,5 timme, utan tryckkokare tar det istället runt 4 timmar och helt plötsligt så var den dagen förstörd."
Lättlagat: Carbonara med färsk italiensk korv och grönkål
Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller färsk italienskt korv och grönkål – obeskrivligt smaskigt verkligen!
Lättlagat: Lax med krämiga purjobönor
Krispig lax med krämiga, dragondoftande bönor – lika gott och elegant som det är snabbt och lättlagat.
Schnitzelbergare™
Gillar du wienerschnitzel med ansjovis och kapris? Gillar du wallenbergare? Då lär du, liksom jag, fullkomligt älska denna hybridversion. Jag kallar den schnitzelbergare.
Lättlagat: Tunnbrödrulle med rökt fisk och dillsås
Tunnbrödrulle med rökt fisk är perfekt som lunch eller en lättare sommarmiddag, och är lika gott som det är snabbt och enkelt att svänga ihop.
